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來自義大利 B&V 百年集團的 EXCELSA，核心價值源於對家的美好願景，並實踐於餐廚、烘焙用品上。除了致力提供實用、適合每日使用的商品外，設計中亦融入多彩、活力與創意，將溫度渲染至家中每一個角落，同時完成居家生活的美化以及風格的建構。

本商品一件入 (刀面長 17 cm)，屬綜合性刀具是切、剁處理食材的首選；適用手洗清潔並保持乾燥；以未上蠟的竹子製成，每款花色可能些微差異；尖銳物品請遠離孩童、動物。烹飪處理食材時，一把順手的好刀可省去不少時間。Oriented 系列，以東方風情元素為主題，輔以局部天然材質與細膩紋飾，充滿雅適禪趣，非常值得收藏。日式多功能刀款，Santoku 為三德美食專用刀，不論肉、魚和蔬菜等食材，皆遊刃有餘。擁有大刀面而較一般主廚刀更輕巧的綜合性刀具，是切碎、剁碎和切肉、水果、蔬菜和魚類的首選，刀面上有孔洞可避免處理生肉時的沾黏；搭配竹製握把質樸溫潤，拿握手感佳；讓您處理食材輕鬆愉快不費力，是效率料理的推薦入門刀款。